~ a little taste of raspberry ~

 

När man får hallon över och man har en ny form man vill använda så är paj det första som kommer upp

i huvudet. För vad är inte lite syra tillsammans med sötma om inte underbart gott! Receptet kommer ifrån

tv-programet Halv åtta hos mig, dock vet jag inte från vilket avsnitt då jag själv tagit det från recept.nu

men ändrat om det så det passade mig. Det är första gången jag använde mig av detta recept och kan

säga att det kommer komma fler gånger, det smakade nästan kola om smeten och blev så där knäckig

när den svalnade.

 

Hallonpaj

 

ca 200g mosade hallon

200g smör

85g strösocker

70g havregryn

120g vetemjöl

140g sirap

5g bakpulver

3g vaniljpulver

50g mjölk

 

Smält smöret och blanda i alla ingredienser förutom hallonen. Lägg hallonen i en ungsform och häll därefter

smeten över. Grädda i 170°C ungefär 20 minuter beroende på vilken form du använt dig av. Låt svalna en

liten stund, därefter är det bara att servera tillsammans med vaniljsås eller glass.